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This book focuses on ethnic and minority communities in urban contexts and the ways in which their cultures are represented in tourism development. It offers a multi-disciplinary approach which draws on examples and case studies of ethnic and minority communities and cultural tourism development from all around the world, including slums in India, favelas in Brazil, Chinatowns in Australia, Jewish ...

There is an increasing emphasis in tourism research on the role that tourism plays in enriching the lives of tourists, including impacts on health, well-being, happiness and quality of life. Tourism is increasingly being conceived as a necessity, rather than a luxury. This is especially so in the advanced economies of the world, but also increasingly in the emerging economies which have driven gro ...

Depuis plus de trente ans, l’économie mondiale est façonnée par une tendance de fond : la mondialisation, commerciale et financière. Ce numéro hors-série de « Problèmes économiques » fait le point sur l’ensemble des transformations qui ont l’accompagnée et donne les clefs pour comprendre les rouages complexes de l’économie mondiale. La libéralisation des mouvements de capitaux et la division int ...

L'adaptation émerge aujourd'hui comme une dimension incontournable de la réponse au changement climatique. Complémentaire à l'indispensable réduction des émissions de gaz à effet de serre, ses enjeux restent cependant largement méconnus. À quels risques les sociétés humaines et les écosystèmes vont-ils être confrontés ? Dans quelle mesure l'adaptation peut-elle y répondre ? Comment se matérialisen ...

The passion of part of the tourism demand desirous of discovering heritage, including gastronomic heritage and local produce, has encouraged public and private operators to turn to tourism with the aim of instilling new dynamics for development. In Wallonia there is an increase in tourism-related projects focusing on the promotion of local food products, especially abbey beers and cheeses. This ar ...

http://cpdt.wallonie.be/publications/atlas-des-paysages-de-wallonie/atlas-des-paysages-de-wallonie-5

Cette thèse de doctorat s’inscrit dans la problématique portant sur les relations entre la valorisation de ressources alimentaires associées à un territoire, le tourisme et le développement local. Elle pose la question du rôle de productions agroalimentaires locales en tant que ressources et leviers d’actions de développement touristique et propose d’y répondre par une analyse des processus, des e ...

L’accessibilité pour tous représente la valeur centrale du tourisme social, mais celle-ci peut être comprise de différentes manières selon les pays et les contextes socioéconomiques. Pour certains acteurs du tourisme, elle correspond à la participation la plus large possible en assurant la mixité sociale ; pour d’autres, elle vise surtout la mise en œuvre de mesures favorisant le départ en vacance ...

S’inscrivant dans le champ de l’analyse qualitative multisite, cet article propose une réflexion sur des processus différenciés de valorisation touristique de bières trappistes en Wallonie. Après avoir analysé les logiques de médiation touristique dont font l’objet ces productions brassicoles, nous proposons une analyse portant plus spécifiquement sur le rôle des moines au sein des modes de gouver ...

By means of an exploratory and comparative study focusing on the three rural destinations in Wallonia (Chimay, Orval and Rochefort), we have put forward reflections on the role and influence of gastronomic confraternities, both as actors in local economic and tourist development and in terms of their leadership capacity. By means of this exploratory research, we are not seeking to analyse the ef ...

Pour analyser ce qu'il en est, vingt ans après Rio, de la prise en compte du développement durable, cet article se penche sur la situation de ce dernier dans l'Union Européenne depuis le début de la crise économique de 2008. Un décalage entre le discours du développement durable et les causes de cette crise est mis en évidence, tout en montrant aussi les effets de celle-ci sur les budgets publics ...

Cet article retrace l’évolution des organisations de la société civile de défense de l’environnement (OSCE) et des mouvements sociaux environnementaux (MSE) au Chili depuis leur apparition jusqu’à la situation actuelle. Les principales dynamiques sont décrites, exemples à l’appui tirés d’une recherche bibliographique et d’une enquête de terrain. Celles-ci sont mises en rapport avec l’évolution pol ...

This paper engages with contemporary debates about tourism mobilities by examining a central tension in contemporary social science research, namely a concern, on the one hand, with theories that help us to analyse various representations of social life, and, on the other hand, more recent non-representational theories that have emphasised how places are experienced and embodied. Drawing upon ...

En réponse à la Convention européenne des paysages, la Wallonie en Belgique a entamé des travaux de caractérisation des paysages à travers notamment l'élaboration d'une collection d'atlas qui devront à terme couvrir toute la région. Le présent article expose dans les grandes lignes la manière dont ces atlas sont élaborés et en quoi ils peuvent servir d'outil de sensibilisation. En plus de la métho ...

Cette communication a pour but de présenter les résultats d’une recherche portant sur une analyse des processus de valorisation touristique de ressources territoriales. Cette recherche questionne notamment le rôle et la place que peut occuper des productions alimentaires au sein de dynamiques touristiques de territoires ruraux de la Wallonie à travers l’exemple de la valorisation touristique des b ...

De nombreux travaux d'analyse des paysages ont été menés suite à l'adhésion de la Région wallonne en 2001 à la Convention européenne du paysage. Les atlas des paysages de Wallonie réalisés par la CPDT s'inscrivent dans la continuité de ces travaux et sont conçus comme des outils de connaissance, de sensibilisation et de gestion, à destination des responsables communaux ou des citoyens amoureux de ...